Ikväll varit på föreläsning anordnad av SLIF med Marin Ingvar som skrivit böcker som
En intressant föreläsning om hur hjärnan styr oss när det kommer till vikt och mat.
Det är viktigt med balans mellan Stress, Mat, Sömn och Motion. Det pratas om att det "bara" är att äta mindre kalorier och motionera mer men det finns ingen evidens i forskningen för den typen av råd. Sockerrestriktion är bättre än kalorirestriktion.
Något att se upp med som börjat komma in på svenska marknaden och som kanske är kalorisnålare än socker men triggar lika mycket om inte mer. Det är HFCS. Det kan hittas på många ställen såsom grillolja, dressingar, läsk.
Ät "ren"mat, sådan som du själv har gjort från grunden istället för pseudomat (färdigmat och halvfabrikat) som innehåller mycket kolhydrater (socker).
Det är bra att äta en (1) frukt men INTE fem. Man kan studera vilka som gjort flest besök i frukkorgen på jobbet. Det är oftast den som inte ätit frukost eller dålig lunch. För när blodsockret börjar gå ner vill kroppen ha sin "fix" och då hjälper fruktosen till.