Vecka med pizza, PT-träning och 112-kryssning.

Gjorde min egen goda pizza i helgen, ett vikväktarrecept med en pizzabotten som blir supergod.

Recept: 1 dl vetemjöl

1 krm salt

½ tsk bakpulver

½ tsk olja

½ dl lättmjölk

Fyllning: 1 ½ msk tacosås

1 liten lök

1 ½ dl riven mager ost

Pizzakryddor

1 liten burk svamp

strimlad skinka

Blanda mjöl, salt och bakpulver. Rör i olja och mjölk och arbeta ihop till en deg. Kavla ut tunt på ett mjölat bakplåtspapper. Bred över tacosåsen. Lägg på skivad lök, svamp och skinka. Strö över kryddor och ost. Grädda i mitten av ugnen på 250 grader i ca 5 min.

Servera med sallad.

På måndagen tränade jag med PT-Camilla och islutet visade hon ett sätt för mig att massera vader och utsida lår. VAD DET GJORDE ONT!!! Behövligt men känndes. På natten vaknade jag varje gång jag vände mig på någon sida.

På tisdagkvällen begav jag och Britta oss till TallinkSilja-terminalen för att följa med Galaxy på 112-kryssning. Lite champange i hytten medan vi gjorde oss i ordning. Sedan en Mojjito och en Tequila i baren under kvällen. Dansade och lyssnade på Överdrag som spelade på scenen under kvällen. Somnade vid halv 4. Så en bra kväll! Onsdagen spenderades till stor del i sängen i hytten med en sväng för lunch i buffen och lite vin- och Tjärtabletter!inköp i Taxfreen. Jag är beroende av Tervalakritsi!!

På terminalen, innan sminkning. Visst har jag blivit finare på hakan!

Efter sminkning och lite champange.